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いつもおいしそうなスイーツが載ってるdearcatさんのとこで
とってもおいしそうなプリン発見。 あたまの中がプリンプリン、プリン一色に。 でもうちのオーブンではプリンを作るのはちょっと無理。 あきらめていたところ、本屋で 「フライパンで簡単プリン」というオレンジページの記事を発見。 茶わん蒸し風にフライパンで蒸す、というもの。 早速載ってた黒糖プリンを作ってみる。 …いきなり失敗。 牛乳に黒糖を入れて温めると分離する様です…。 牛乳だけ温めてから黒糖を入れると大丈夫だった。 お店で売ってるようなふるふるのプリンではなかったけど 黒糖のやさしい甘さのおうちプリンになりました。 そういえばプリンって小学校低学年頃に作って以来かも。 そのとき、カラメルソースがうまくできなくて お鍋をこがした記憶が…。 母は怒らずに作りなおしてくれたっけ。
by say-ya75
| 2004-09-18 15:08
| 料理
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