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一獣三菜
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お気に入りのパン オ ノア。
チーズフォンデュ用に焼きました。 今回は少し粒が残る荒めのライ麦を使ってみました。 クラストが楽しめるように小さな丸いサイズでも作ってあります。 外がパリパリこうばしくて、ライ麦のプチプチ感もチーズをからめても負けない存在感。 焼き立てのアツアツをチーズフォンデュに使える幸せ、下手なりにパン作りをしていてよかったなと思います。
by say-ya75
| 2006-06-13 10:40
| 料理
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