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一獣三菜
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代わりにヨーグルトが入っています。 オーブン付属のレシピブックに載っていました。 レシピ通りだとちょっと粉っぽかったのでヨーグルトの量を増やしたら、生地がベトベト‥‥。 レシピは守らないとダメですね〜 >< 成形がイマイチなのでまたリベンジします。 材料を混ぜるだけのワンボウルでできて簡単だし。 食感はサクッホロのスコーンというより、ふわりとしたショートブレッドに近いかもしれない。 ヨーグルトの爽やかな酸味にクランベリーとブルーベリーを合わせました。 甘さがほとんどないので、ジャムをつけていただきました。朝ごはんにもよさそう。 #
by say-ya75
| 2006-07-07 10:34
| 料理
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by say-ya75
| 2006-07-04 10:41
| 料理
パイナップルの輪切りのドライフルーツ。 砂糖がけしてあって甘めなのでひとかけらづついただきました。 発酵した香りが香しい東方美人とともに。 先輩も台湾のお茶屋さんで東方美人を気に入って買ってきたそうです。 中国茶好きが増えてうれしいですね。 #
by say-ya75
| 2006-07-03 16:09
| 今日の雑感
1日3食カレーでもオッケーです。 外で食べる時はインドカレーがほとんどだけど、家で作るには市販のルーを使った欧風カレーが簡単ですね。 タップリの茄子ときのこを入れました。 外でのランチにもカレーを選んでしまって、カレー三昧。 さすがにそのままカレーライスで食べるのもちょっと‥‥と思い、パングラタンにもしてみたり。 それでも3日間くらいはカレーを食べ続けてます。 ラブ・カレー♪ #
by say-ya75
| 2006-06-30 10:04
| 料理
先日ランチで入ったお店で食後の紅茶とともに出てきたのが、小さなガラス瓶に入ったラム酒。
湯気とともにふわ〜っと立ちのぼるラムの香り。 紅茶にちょっとしたらすだけで、なんとも言えない至福の香り。 紅茶にラム酒で思いだしたのが大学時代のバイトでのこと。 バイト先では、まだお客さんが入らないうちにみんなでお茶をします。 その時、オーナーがよく紅茶にラム酒を入れてくれました。(バイト先は居酒屋でした) ——が、その量は大さじ1杯以上。 下戸の私はそれだけで酔ってしまいます。 「あ〜ら〜、say-yaさんがさくら色♪」なんて言われていました。(実際はトマトのような真っ赤) そんな思い出のラム酒入り紅茶を思い出しながらのこのマフィン。 フォションのアップルティーの茶葉と、ブランデーに漬けた(ラムがなかったので)レーズンを入れました。 オーブンから出した時からブランデーの香りがして、ちょっとリッチな気分。 アップルティーとともにいただきました。 #
by say-ya75
| 2006-06-29 10:26
| 料理
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