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買ってもらった蒸籠。
蒸籠があったらあれも作ろう、これも作ろうって思ってたけど、 いざ手に入れると何を作ろうか思いつきませんでした。 とりあえず初・蒸し はありもの野菜にしてみました。 電子レンジで火を通したのとはちがった甘さがでますね。 マスタードをつけて食ると甘味が引き立ちます。もちろんそのままでも美味しい。 キャベツは芯までやわらかく、甘い。芯まで残さず食べてしまいました。 ジャガイモもほっくり。 ほんのりと木の香りもして癒されます。 簡単だし、美味しいし。何でも蒸してみたい欲求にかられそうです。 中華料理本で見た、ちょっと固くなったご飯を蒸す、というのがやってみたいですね。
by say-ya75
| 2005-07-08 10:40
| 料理
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