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一獣三菜
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玄米生活はじめました。 kazyogaさんが玄米を食べてらっしゃり、 玄米のおかげで体調がよくなったそうです。 これを見て、私も玄米食べたい!と思うようになり、 実家からお米が届く際、少し玄米にしてもらいました。 玄米は圧力なべで炊いた方がおいしいとは思うけど、 うちには圧力なべがないので ネットで土鍋で炊く方法を調べました。 朝、家を出る前に玄米を水につけ、夜帰宅してから炊きました。 炊き方はかなりいい加減だったけど炊きあがりは上々! もちもちとまではいかないけどぱさぱさすることなく炊けました。 玄米のぷちぷちした歯ごたえ、自然な甘味がします。 お米ひと粒ひと粒を歯で感じながら噛むので 普段2膳とか平気で食べちゃうところを 1膳で十分満足できました。 なるほど、ダイエットにはよさそう。 なにより、このおいしさにやみつきになりました^^ 玄米生活、まだ初日ですがこれなら続けられそうです。
by say-ya75
| 2004-10-18 15:23
| 料理
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